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香到不行卻不易壞的肉鬆！
香料、豆粉、防腐劑和肉，誰才是主角？
而「肉鬆」經過平均半小時超過140度的高溫烘烤
或是油炸紅肉過程當中很容易產生「異環胺」這種致癌物。
有次看到這篇報導，我默默的遠離肉鬆，孩子吃到的機會更是少之又少
小美恆溫炒了鮭魚鬆，只有加了少許糖跟醬油，不用邊吃邊害怕了。
準備食材
▸ 鮭魚兩片
▸ 醬油兩大匙
▸ 糖一大匙
料理方式
❶ 將鮭魚放入蒸鍋，【以18分/溫度V/速度1】蒸熟鮭魚
❷ 蒸熟之後取出骨頭，稍微壓碎放入主鍋
【以120分/溫度V/速度0.5】拌炒鮭魚
中途開蓋一次將黏在邊邊鮭魚刮至下方
❸ 取出放涼後立即收藏至密封盒中。
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